盐梅

《盐梅》是宋代方蒙仲创作的一首诗词。以下是对该诗词的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
众口一酸调，佳处在味外。
忽使水火争，谁令居鼎鼐。

诗意：
这首诗词通过盐梅的比喻，表达了人们对美食的不同见解和喜好。盐和梅都是食物中的调味品，而它们的味道截然不同。作者通过众口一词，强调了人们对味道的共同感受——酸。然而，佳处却在于超越了味道本身。诗中提到水火争斗的情景，暗喻了人们对于味道的争议，而谁能决定最终的结果，谁能成为众人心中的标准呢？

赏析：

yán méi
盐梅

zhòng kǒu yī suān diào, jiā chǔ zài wèi wài.
众口一酸调，佳处在味外。
hū shǐ shuǐ huǒ zhēng, shuí lìng jū dǐng nài.
忽使水火争，谁令居鼎鼐。