寒菜

《寒菜》是宋代梅尧臣创作的一首诗词。以下是该诗的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
畦蔬收莫晚，
农夫已经开始收获寒菜。
根部变得脆弱，土壤将要冻结，
叶子逐渐枯萎，霜气渐渐浓厚。
不应该再拖延，还得向厨房取食。
美味的菜肴饱含着诗人的赞美，
历来都是冬季的佳肴。

诗意：
《寒菜》以农事为背景，描述了冬季农田中的寒菜收获和对冬季美食的赞美。诗中描绘了农夫们开始收获寒菜的景象，寒菜的根部变得脆弱，土壤也逐渐冻结，叶子枯萎，霜气

hán cài
寒菜

qí shū shōu mò wǎn, pǔ lì yǐ néng shǐ.
畦蔬收莫晚，圃吏已能使。
gēn cuì tǔ jiāng dòng, yè wēi shuāng jiàn nóng.
根脆土将冻，叶萎霜渐浓。
bù yīng xū bǐ chóu, hái dé jiān páo yōng.
不应虚匕筹，还得间庖饔。
zhǐ xù shī rén yǒng, cóng lái yòng yù dōng.

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